. dietist

Laddad för träning hela lördagen

Nu är jag laddad för eventet Toppendag på Hallstaberget imorgon. Det blir träning hela dagen med…
Intervju: så kan du förändra din livsstil

Idag kan ni läsa en intervju ”Mellan fyra ögon” med mig som tidningen 100% Östersund gjorde…
Ägg, majonnäs och Toppendag

God lunch på er! Idag sitter jag och lägger en hand på materialet till min föreläsning…
Ricottabiffar med tomatsås och zucchinisallad

Borta bra men hemma bäst! Efter att ha firat nyår med familjen i Rossön är vi…
Bovetesallad med polkabetor, svarta bönor och honungsdressing

Den senaste tiden har känts intensiv på många sätt, därav den stundtals långa tystnaden på bloggen.…
Veganska grönsaksbiffar med kidneybönor

Eftersom min sambo är på utbildning denna vecka fanns ingen anledning för mig och sonen att…
Kanelrostade havrekärnor

Livet med ett spädbarn är verkligen fullt av kontraster. Ledsengråt och skrik, små ljuvliga leenden, känslan…
Bärig rikedom till frukost

Varje morgon u för tiden går jag ut i trädgården och plockar in färska vinbär till…
Färgsprakande kycklingsallad med rödbetor och feta

Ikväll blev det en färgsprakande kycklingsallad till middag. Jag älskar att äta maträtter där allt liksom…
Halloumipasta med spenat och paprika

Den här pastan har blivit en återkommande vardagsfavorit här hemma hos oss. Jag kan rekommendera den…