köttfri måndag

Rött och processat kött, cancerrisk och praktiska tips

Just nu sprids det skrämselrubriker som säger att korv och bacon är lika cancerframkallande som rökning…
Fem vegetariska favoritrecept

På Nyhetsmorgon söndag i TV4 idag pratade de om hur mycket vår matkonsumtion skadar klimatet, hur…
Melanzane alla Parmigiana – Ugnsbakad aubergine med tomatsås och parmesan

Ny vecka och nya spännande smakupplevelser i köket. Vardagen behöver inte vara en transportsträcka till helgen,…
Morotsbiffar med fetaost och basilika

Morotsbiffar är mitt ess i rockärmen. Lättlagat, alltid gott, inte så många ingredienser. När matförrådet sinar…
Spenatsoppa med ägg

Här sitter jag och myser i vårt nymålade, ljusa kök. Allt blir bättre om man doppar…
Ricottabiffar med tomatsås och zucchinisallad

Borta bra men hemma bäst! Efter att ha firat nyår med familjen i Rossön är vi…
Vegetariska fyllda paprikor med bladspenat, linser och feta

Det här är en variant av en av mina favoriträtter: fylld paprika. Det går att variera…
Kikärtsgryta från Kerala

tIbland får jag en maträtt ”på hjärnan” så att säga, och då måste jag laga den.…