Lättlagat

Vegetarisk lunchsallad och statistik

Ibland när jag inte har fixat någon lunchlåda eller helt enkelt är sugen så slänger jag…
Röd linssoppa med thailändsk curry

Jag har en kokbok hemma som jag nästan aldrig använder. Jag köpte den när jag var…
Spenatsoppa med ägg

Här sitter jag och myser i vårt nymålade, ljusa kök. Allt blir bättre om man doppar…
Wokad kyckling med cashewnötter och äggnudlar

Här är ännu ett riktigt bra vardagsrecept. Jättegott, få ingredienser och samtidigt tycker jag att cashewnötterna…
Mustig korv- och linssoppa med chorizo (och hur man får i sig mer baljväxter)

Jag älskar linser, bönor och ärter av olika slag. Hade jag haft en mage av stål…
Färsk fettuccine med svamp och parmesan

Välkommen sköna måndag! Vilken fantastisk helt jag har haft. Hela lördagen och halva söndagen spenderades på…
Ugnsbakad majskyckling med grönsaker

Kycklingfilén är väl den dela av kycklingen som folk äter mest. Men det finns andra sätt…
Färgsprakande kycklingsallad med rödbetor och feta

Ikväll blev det en färgsprakande kycklingsallad till middag. Jag älskar att äta maträtter där allt liksom…
Fetaostbakad lax och förebyggande vård som inte blir av

Fisktips kan man väl aldrig få nog av? Om jag får vara lite dietist-nördig en stund:…