matblogg

Fårö och Café Maffen

Här sitter jag i långklänning och bloggar från Wisby Hotell. Utanför skiner solen, det är varmt…
Black bean brownie muffins (glutenfria)

Det finns så många roliga, kanske lite oväntade sätt att använda sig av frukt och grönsaker…
Jordgubbskvarg med mangotäcke

Jag vet att vädret varit ganska ostadigt, men visst känner ni att sommaren har kommit? Igår…
Melanzane alla Parmigiana – Ugnsbakad aubergine med tomatsås och parmesan

Ny vecka och nya spännande smakupplevelser i köket. Vardagen behöver inte vara en transportsträcka till helgen,…
Bluesbagels – ”falska bagels” med blåbär

”Det är hålen som gör brödet gott”. En av er kära läsare frågade vad det var…
Morotsbiffar med fetaost och basilika

Morotsbiffar är mitt ess i rockärmen. Lättlagat, alltid gott, inte så många ingredienser. När matförrådet sinar…
Du är en förebild – om små grytor med stora öron

” Jag är tjock.” Orden kommer ur munnen på dottern till en bekant, en tjej som…
Fem fördelar med att baka ditt eget bröd

Det finns väl få saker som är så trevligt som nybakat bröd. En god fralla till…
Baba ganoush, quinoabiffar och rostad potatis

Igår gjorde jag en så himla god middag, helt vegansk men med massor av smaker, texturer,…
Mjölkfri frukost med balans

Ni som följer bloggen vet ju att jag äter mjölkfritt nu eftersom jag ammar min son…